Pour Gaëtan, l'ébénisterie est une affaire de racines. Compagnon du Devoir pendant dix ans, il a parcouru la France pour maîtriser chaque facette du bois avant de rejoindre l'atelier familial, dont il incarne la quatrième génération.
Sa particularité est rare : Gaëtan sélectionne et coupe lui-même ses arbres en forêt, dans le respect des équilibres naturels. Les pièces qu'il façonne pour B. fabers portent une histoire séculaire : le bois massif qu'il travaille aujourd'hui a souvent été sélectionné et mis à sécher par son père ou son grand-père.
Son rôle : premier artisan à avoir rejoint l'aventure, il insuffle sa patience et son exigence aux premières séries de la première collection.